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WINE DESIGN SCHOOL

CAMBIAMENTI AVVENUTI, CAMBIAMENTI IN CORSO, CAMBIAMENTI FUTURI.

Cultura & Metodo di progetto per il sistema visivo

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Una serie di webinar a tema per aiutare a capire cosa fare, come fare, quando fare con la cultura e metodo del design che sa trasformare visioni in progetti reali e risolvere problemi con soluzioni sostenibili a livello ambientale, sociale ed economico.

 

L’obiettivo di questi webinar non non è progettare il prodotto vino, ma fornire strumenti e case histories per ottimizzare tutto ciò che ruota intorno ad esso: riti, oggetti e territori.

 

Wine Design School è un progetto rivolto a tutti coloro che si occupano di vino (e di cibo e bevande in generale), dalla produzione alla vendita, fino all’assaggio, perchè conoscere, progettare e gestire il sistema che ruota attorno ad esso è fondamentale per il suo successo. I webinar sono destinati a enologi, produttori, sommelier, addetti marketing, designer, cantine, strutture ricettive, ristoratori, studi di progettazione, tipografie, produttori di packaging, winelover, curiosi e a tutti colori che vogliono imparare ed innovare.

 

Ogni webinar è fruibile singolarmente e ognuno potrà costruirsi il percorso a misura delle proprie esigenze. I webinar saranno on demand. Le lezioni sono a tema con uno o più relatori intervistati dal professor Luca Fois, che ne ha curato la selezione. Il format del webinar è caratterizzato, oltre che dalla qualità dei contenuti, dall’interazione tra il relatore ed il moderatore.

Il programma ↘

1. Il sistema vino—progettare la Wine Experience

Silvia Ghirelli

“Fare sistema intorno al vino” significa progettare l'intera esperienza: comunicazione, packaging, relazioni e accoglienza, ampliando il valore del prodotto.

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2. È una questione di etichette

Chiara Tomasi

Oltre il 70% del primo acquisto dipende dai pochi secondi in cui l’etichetta attiva percezioni emotive, tra neuroscienza, materiali e design sensoriale.

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3. Nuove tendenze del wine pack

Mario Di Paolo

Non esiste solo l’etichetta, il packaging comprende tutto ciò che contiene, trasporta e veicola i contenuti e i valori del vino.

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4. Il ruolo dello storytelling e branding 

Leila Salimbeni

Se l’etichetta guida il primo acquisto, la fidelizzazione dipende dalla qualità del vino e dal modo in cui viene raccontato prima, durante e dopo l’esperienza.

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5. Vino e social media 

Silvia Baratta

Da primo social media della storia, il vino oggi deve comunicarsi attraverso il linguaggio sempre più complesso e contraddittorio dei social media

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6. I tre scenari della sostenibilità: ambientale, sociale, economica 

Barbara Bonori

La sostenibilità è un processo in evoluzione, basato sull’equilibrio tra ambiente, società ed economia, unico modo per creare valore.

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7. Vino, territorio e turismo - Il design e l’esperienza del vino 

Giacomo Mojoli

Il legame tra vino e territorio è una risorsa per il turismo esperienziale, da preferire al turismo di massa, adattandolo a tutti i tipi di persone.

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8. Vino e design—Riti e oggetti intorno al vino

Giulio Ceppi

Il design è cultura e metodo, progettazione a 360° di sistemi, servizi e prodotti. Il vino, come sistema prodotto-servizio, trova nel design il suo valore.

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10. Come affrontare il mercato internazionale/cinese

Fiona Bai

Racconti di esperti dei principali mercati internazionali per conoscere meglio i vari aspetti del mercato, soprattutto dal punto di vista del consumatore 

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11. In Technology Veritas: la tecnologia al servizio dell’enologia

Omnia Technologies – Francesca Borsato, Davide Carlet, Olmo Marco Kanizsa

Dalla produzione al packaging, soluzioni innovative e sostenibili per l’eccellenza enologica, dalla fermentazione alla dealcolazione.

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12. Tappi comunicanti

Amorim Cork Italia – Carlos Veloso dos Santos, Daniele Stangherlin

Un esempio perfetto di sistema intorno al prodotto, dove felicità aziendale, innovazione sostenibile, relazioni e conoscenza del mercato creano esperienze sensoriali autentiche.

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9. Analogico e digitale—servizi, in-formazione, vendita e distribuzione 

Maria Graziana Mannarino

Un panorama di case histories sui servizi fisici e digitali che accompagnano il vino fino al consumatore finale.

IN ARCHIVIO ↘

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11 al 19 Dicembre 2021
Stecca3 - Via G. de Castillia, 26

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